Wer prächtige Bäume haben möchte, kommt um das jährliche Schneiden nicht herum. Ziel ist, dass die Sonne an das tragende Fruchtholz gelangt. Dies ist vorbeugend gegen Pilzbefall und sorgt zudem für einen reichhaltigen und schmackhaften Ertrag. Außerdem sollten die Obstbäume in einer kontrollierbaren Höhe gehalten werden.